Cosa mangiare in estate per essere più leggeri e attivi per non farsi abbattere dal caldo

Estate vuol dire sole, mare e vacanze, ma anche caldo torrido che ci può portare a cali di energia, con frequente stanchezza, irritabilità e possibili svenimenti causati da improvvisi abbassamenti di pressione. Scopri come combattere il malessere causato dalle alte temperature e umidità estiva, con una dieta ad hoc che ti farà sentire più leggero e più attivo. D’estate più che mai, spiegano gli esperti, è importante mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata, fatta di piccoli spuntini giornalieri e una corretta idratazione, da abbinare a una costante attività motoria, evitando però le ore di punta del solleone.

Come combattere il caldo partendo dalla tavola

Il giusto piano alimentare che i nutrizionisti consigliano per la stagione estiva, soprattutto per scongiurare quegli intensi cali di energia che possono sfociare in improvvisi svenimenti, comprende senz’altro una ricca varietà di cibi freschi, tra cui frutta e verdura di stagione ricchi di acqua, vitamine, antiossidanti e sali minerali, come magnesio e potassio, indispensabili al nostro organismo per mantenersi leggero e attivo anche in estate, salutando stanchezza e irritabilità. Ecco cosa consigliano gli esperti per combattere il caldo estivo partendo da una corretta alimentazione:

  • Bere molta acqua

È fondamentale bere molta acqua, ancora di più che nelle altre stagioni dell’anno. Il caldo torrido estivo aumenta la sudorazione e di conseguenza la velocità con cui il nostro organismo si disidrata. Ai 2 litri d’acqua che gli esperti in nutrizione raccomandano di assumere con la propria dieta durante l’anno, è bene d’estate aggiungere qualche bicchiere in più o compensare con frutta ricca d’acqua.

 

  • Eliminare alcolici, bevande gassate e zuccherate

Bere di più non vale se ci si idrata con bevande alcoliche, gassate o zuccherate.        Al contrario di acqua e spremute di frutta fresca, questi drink stimolano la sudorazione, aumentando la disidratazione, facendoci sentire ancora più gonfi e spossati. Stesso effetto per caffè, tè e bevande a base di caffeina.

 

  • Sì a frutta e verdura di stagione

D’estate via libera a frutta e verdura di stagione, da consumare al naturale oppure in deliziose spremute, frullati, macedonie e insalatone. Quali sono gli alimenti più ricchi di acqua, vitamine e sali minerali? Angurie, meloni e fragole (dissetanti e idratanti), more e pompelmi (depurativi e antiossidanti), mirtilli, pesche e ciliegie (rigeneranti e rinfrescanti). Sì anche a cetrioli (antinfiammatori e detox) carote e sedano (detox e abbronzanti) e zucchine (basso valore calorico, ma ricche di vitamina A e C). Da non dimenticare, in tutte le stagioni dell’anno, il consumo di banane e frutta secca, per il corretto apporto di magnesio e potassio, indispensabili per non sentirsi mai troppo “fiacchi”.

 

  • Meno carne e salumi, più pesce

Durante la stagione estiva, preferire il consumo di pesce (meglio se azzurro, più ricco di Omega 3) a quello di carne e salumi, ben più ricchi di grassi saturi. Il pollo si può invece mangiare tranquillamente anche in questo periodo, poiché carne bianca, molto più leggera e proteica. Per entrambi, carne e pesce, preferire cotture alla griglia o al forno. No categorico a fritture e abbinamento a condimenti troppo ricchi. 

 

  • Utilizzare poco sale

A condimento di carne, pesce e insalate, utilizzare poco sale, preferendo la varietà iodata. Il sale aumenta la ritenzione di liquidi, causando non solo cellulite, ma anche un senso di generale spossatezza e inattività, conseguenza di gambe e addome più gonfi e meno elastici.

Secondo le raccomandazioni dei nutrizionisti esperti, l’estate è la stagione perfetta per adottare una pratica che bisognerebbe mantenere poi costante durante tutti i mesi dell’anno. Suddividere la propria dieta quotidiana in spuntini ben più piccoli e frequenti (almeno cinque: colazione, spuntino, pranzo, spuntino, cena) è un ottimo passo per aumentare non solo la funzionalità metabolica del nostro organismo, ma anche per fornire nelle diverse fasi della giornata, sempre il corretto apporto calorico necessario alle attività, per sentirsi più leggeri, attivi e mai spossati.

Scopri come migliorare il tuo benessere fisico e mentale con una visita nutrizionale, imparando tutti i segreti per una corretta alimentazione in estate così come nel resto dell’anno. La Dott.ssa De Lucchi Leila ti seguirà per impostare il giusto percorso di educazione alimentare personalizzato e, se necessario, potrai scegliere di sottoporti al Test di Nutrigenetica per scoprire se il tuo malessere è riconducibile ad intolleranze alimentari. Contattaci per fissare il tuo appuntamento!

 

FONTI: Vicenzatoday – Focus.it